Para controlar los signos, síntomas y evitar las complicaciones de esta enfermedad, es indispensable una adecuada alimentación.
Un plan de alimentación saludable debe ser bajo en grasas saturadas y colesterol, moderado en proteínas, rico en hidratos de carbono complejos y fibra y moderado en sodio y azúcares.
Es importante tener en cuenta que el plan es totalmente individual. Por ejemplo, las calorías que necesita una persona con diabetes que está muy delgada y debe recuperar peso, no son las mimas que necesita una persona también con diabetes pero que está con sobrepeso y debe adelgazar como parte esencial del tratamiento. Ambas dietas son para la diabetes pero son muy diferentes entre sí y más todavía si agregamos la presencia de otra enfermedad como ser alguna patología digestiva como una úlcera, colon irritable, divertículos, etc. De allí la importancia de la consulta con un médico y nutricionista.
Dra. Carolina Gómez Martin
